Cafeneaua din București inclusă în top 100 cele mai bune din lume

Cafeneaua din București inclusă în top 100 cele mai bune din lume

Bob Coffee Lab, un brand românesc cunoscut pentru cafeaua de specialitate, a fost inclus în prestigiosul clasament „The World’s 100 Best Coffee Shops”. Cafeneaua a obținut poziția 55 într-o competiție importangă, în care au fost analizate zeci de mii de locații din întreaga lume.

Clasamentul a fost dezvăluit în cadrul CoffeeFest Madrid, unul dintre cele mai importante evenimente dedicate industriei cafelei la nivel global. Pentru România, această recunoaștere este cu atât mai importantă cu cât Bob Coffee Lab este singura afacere locală care a reușit să ajungă în topul din 2026.

Performanța evidențiază creșterea calității serviciilor oferite de cafenelele de specialitate din țară. Totodată, poziționează Bucureștiul pe harta destinațiilor importante pentru iubitorii de cafea.

Competiție cu zeci de mii de cafenele din întreaga lume

Procesul de selecție pentru acest clasament a fost unul extrem de riguros. În competiție au fost înscrise peste 38.000 de cafenele din diverse colțuri ale lumii. Doar 100 au reușit să ajungă pe lista finală.

Evaluarea s-a bazat pe un sistem mixt, care a combinat voturile publicului internațional cu analiza realizată de un juriu specializat. Acest juriu a fost format din peste 800 de profesioniști din industria cafelei. Printre aceștia s-au numărat campioni barista, prăjitori de cafea, consultanți și experți recunoscuți în domeniu.

Fiecare cafenea a fost analizată în funcție de mai multe criterii esențiale: calitatea cafelei servite, consistența preparării, experiența echipei, designul spațiului, nivelul de inovație, practicile sustenabile și experiența generală oferită clienților.

Reprezentanții Bob Coffee Lab au declarat că succesul lor se bazează pe menținerea unor standarde ridicate în fiecare locație: „Nu construim doar locuri unde se bea cafea, ci un sistem care trebuie să funcționeze impecabil, zi de zi, în fiecare locație. Faptul că suntem din nou în acest top arată că standardele pot fi menținute fără compromisuri.”

O rețea de cafenele în plină dezvoltare

Bob Coffee Lab este un brand care a reușit să se dezvolte într-o rețea de nouă locații în București. Acestea sunt amplasate în zone importante ale orașului, printre care Băneasa Shopping City și Piața Charles de Gaulle.

Businessul este coordonat de cinci antreprenori. Fondatorii inițiali sunt Costin Popescu și Bogdan Cutuș, iar ulterior echipei li s-au alăturat Paul Ungureanu și Alexandru Niculae. Din structura acționariatului face parte și Ludmila Iancu.

Experiența variată a fondatorilor a contribuit la dezvoltarea conceptului. Unii dintre aceștia provin din domenii precum finanțe, design sau comunicare, în timp ce alții au acumulat experiență directă în competițiile internaționale de cafea de specialitate.

Un nume important din echipă este Alexandru Niculae, care a câștigat în 2016 titlul de campion mondial la prăjirea cafelei. O performanță rar întâlnită în industrie.

Industria cafelei de specialitate, în creștere în România

Succesul Bob Coffee Lab reflectă și evoluția rapidă a pieței cafelei de specialitate din România. În ultimii ani, tot mai multe cafenele dedicate acestui segment au apărut în marile orașe, răspunzând interesului tot mai mare al consumatorilor pentru produse de calitate.

Potrivit estimărilor platformei European Coffee Trip, în Europa există peste 5.200 de prăjitorii și cafenele de specialitate. Dintre acestea, aproximativ 200 funcționează în România.

Chiar și așa, piața rămâne una fragmentată, majoritatea afacerilor fiind operate sub forma unor locații independente. Rețelele de cafenele de specialitate sunt relativ rare, iar dezvoltarea lor necesită investiții consistente și o strategie clară.

Bob Coffee Lab este unul dintre exemplele de succes în acest sens. Compania a raportat o cifră de afaceri de aproximativ 8,3 milioane de lei, în creștere cu 21%, semn că interesul pentru cafeaua de specialitate continuă să crească.

Se lansează prima oră de sport imersivă într-o școală din București