Gem de prune a la David Beckham. Iată rețeta virală!

Gem de prune a la David Beckham. Iată rețeta virală!

Deși total neașteptat, David Beckham petrece timp în bucătărie. Spre surprinderea multora, el este cel care gătește în familia sa, nu soția Victoria. A spus de mai multe ori că îi place să prepare grătare pentru cei dragi și că mesele de seară, luate împreună la ora 6, sunt o rutină în familia Beckham.

Pasiunea pentru gătit i-a venit, în parte, de la mama lui. De-a lungul anilor, a avut ocazia să gătească și în bucătării profesioniste, alături de chefi renumiți, precum italianul Massimo Bottura.

Experiența l-a inspirat să experimenteze și să transforme gătitul într-un mod de a petrece timp cu familia.

Competiții culinare în familie

Beckham nu gătește singur. Fiul său cel mare, Brooklyn, i-a moștenit pasiunea. Cei doi organizează uneori mici competiții în bucătărie.

Aceste ritualuri sunt văzute ca o modalitate de a petrece timp de calitate și de a întări legăturile dintre membrii familiei.

De la grătar la dulceață de prune

După grătare și paste, David Beckham a trecut la o rețetă surprinzătoare: gemul de prune. Inspirat de recolta din grădina sa din Cotswolds, unde are găini, albine și livezi, Beckham a creat „Beckjam”. Este o dulceață cu rom, cu un gust bogat și o notă sofisticată, care a cucerit internetul.

Rețeta de gem de prune „Beckjam” cu rom

Ingrediente:

• 5 kg prune coapte
• 1 kg zahăr
• 2 lămâi bio
• 200 ml rom închis la culoare

Mod de preparare:

• Spală prunele, scoate sâmburii și taie-le.
• Pune straturi de prune și zahăr într-o oală mare și lasă-le peste noapte la rece.
• Fierbe amestecul la foc mediu timp de o oră, amestecând periodic.
• Adaugă lămâile feliate subțire, fără sâmburi, când dulceața începe să se îngroașe.
• Când compoziția picură dens de pe lingură, adaugă romul. Amestecă și gustă.
• Toarnă dulceața în borcane sterilizate, închide-le bine și lasă-le să se răcească lent într-un cuptor călduț.

Fiul lui David Beckham a făcut a doua nuntă și nu a invitat pe nimeni din familie